Подарок для ресторана

Продолжаю благодарить всех, кто помог нам организовать свадьбу.
И такая рамочка была сделана для менеджеров нашего ресторана, как благодарность за праздник и напоминание о нас)


Идея оформления акрила с помощью эмбосинга принадлежит замечательной Рите!
Меня очень восхотил ее альбом про францию и вот вы видите мою интерпритацию:


Украшения как обычно: цветы, дарокольные фигурки, ликвид перлс.
Сердечко покрыто золотой пудрой для эмбосинга, листик выдыроколен и покрыт даймонд глейзом.

Текст - распечатка контура+ покрыла черным маркером.





Тут у меня откололся кусочек акрила, я скрепила его шнуровкой.

Это вид сзади с моей именной печатью.

И такой конверт с нашими инициалами.

Вот так выглядит в целом:

Очуменная конфета до 10.02

Во-первых, если вы еще там не были - обязательно сходите!
Во-вторых, Ира дает повод поживиться!
Бегом за конфетиной!

МК Музамамы upd!

Вчера была в СкрапЛеди на МК Музамамы.
На обоих! Очеееень понравилось!
Итак, по порядку.
Во-первых, в СкрапКлубе я была первый раз! Ездила на машине, дорогу нашла легко и добралась быстро.
Мне очень понравилась организация процесса, очень приятно было общаться с Катей, она окружила нас таким вниманием и заботой...ничей вопрос не остался без ответа! Даже после целого дня она продолжала шутить и заражать всех своим оптимизмом!

Во-вторых, первый МК: Теория.
Мне действительно было интересно, в инете не заставишь себя это читать. А так в изложении Ирины все оказалось действительно просто, применительно и необходимо.
Уже в конце того же дня, на практике, я нашла применение всем ее словам. Теперь добавляя какую-то деталь на страничку я знала зачем она там и как ее расположить, чтобы работа была интересной.
Про Иру хочется сказать отдельно. Очень приятный, светлый человек. И, пообщавшись с ней вживую, понимаешь, ее работы - отражение ее души. Каждая работа - это законченый, продуманый образ, это свой отдельный мир. Нам довелось подержать в руках ее альбом, по которому проходил МК, таааакой обалденный, фото не передает и десятой части той красоты.
Ира отвечала на все вопросы, причем не просто рассказывала теорию, а рассказывала свое виденее. Это нельзя узнать в интернете. Мне было очень приятно с ней познакомиться!

Так же мы разбирали работы некоторых дам, было интересно услышать оценку со стороны!
Еще мы делали всякие разные упраженения и учились составлять грамотные композиции!
Всего было 10 человек, и мне кажется время пролетело незаметно!

Дальше был второй МК, посвященный знаменитой мягкой обложке.
Но! Мы узнали кучу секретов, как сделать интересные детали, как грамотно сложить странички.
Ира рассказала, как она делала альбом.
Это мы как учимся делать украшения для страниц.




Мне очень понравилось!
Спасибо всем, кто создал вчера замечательное настроение!
Как и обещала, выкладываю фото. Скачать можно архивом отсюда, там все-все фотографии, выбирайте сами, что будет интересно!

Итак, пятница!

И как всегда настало время свежего субботнего рецепта!

Я вам покажу рецепт Паста Карбонара (версия)

Для пасты нам понядобится:
1. Бекон/Грудинки/Окорок - 400 гр (любое копченое мясо без костей и хрящей)
2. Сливки - 200 гр. (я покупаю 10%, вполне этого достаточно)
3. Сыр - 200 гр. (сыр любой и сколько не жалко)
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Макароны - в идеале твердых сортов, а вообще какие вам нравятся.

У меня был бекон, я покупаю заранее бекон и сливки, сливки долго хранятся в холодильнике, а бекон храню в морозилке. И когда на порог гости - чик-чирик - ужин готов.

Нарезаем немелкими кусочками, предварительно срезав шкурку и вынув хрящи.


Закидываем все в сотейник, или в глубокую сковородку и на медленном огне даем жиру выжариться.
Затем получившийся жир сливаем (я оставляю в пиалке, а нем потом чудно жарится яичница)
И добавляем мелко нарезаный чеснок.

Сюда же выливаем сливки, хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне.

Не доводя до кипения, иначе сливки свернутся, держим 5-7 минут с такими мелкими бульками, постоянно помешивая.

Трем сыр и отправляем в сотейник.

Сотейник снимаем с огня и хорошо перемешиваем. Соль, перец и приправы я не добавляю, потому что бекон уже приправлен.

Дальше отвариваем макароны и подаем с соусом.


В оригинальном рецепте еще сырой желток, но я боюсь есть сырые яйца, так что мы обходимся таким рецептом.
Муж говорит, вкуснее чем в ресторане. Я не пробовала))) Хотя готовлю довольно часто, быстро, не дорого, эффектно!

МК обработка фотографий.

Очень много вопросов и сложностей связано именно с фотографированием наших прекрасных работ. Долго этот вопрос мучил и меня, но с практикой я выработала несколько особенностей, которыми и хочу с вами поделиться. Статья для абсолютных новичков и ни на что не претендует.

1. Чем и что...
У меня фотоаппарат самый простой и пока надо сказать он меня вполне устраивает. Если у вас любая другая модель, даже супер-пупер в любом случае советы пригодятся.

А снимать мы сегодня будем шикарный объект - союз Апполон))) Ну вообщем что первое попало под руку.

2. Где...
На окне! Либо в любом другом месте, на ровной поверхности и при естветвенном освещении.
У меня для этих целей обложка от папки

на которой лежат несколько скрепленных между собой обычных листов белой бумаги.

Я снимаю на окне, свет попадает справа, для более чистого и яркого света я оставляю слева белую занавеску. Она отражает свет на работу и убирает тени.
Вот такой мини-световой ящик у меня получился:

3. Как
Фотоаппрат надо держать на фокусном расстоянии, т.е. если в снимаете в режиме макро или стенд - примерно 30 см досточное расстояние
Для меня самое удобное это ориентироваться чтобы вся работа помещалась + поля для кадрирования.


4. При каких условиях...
Во-первых, только при дневном свете. При хорошем дневном свете, даже если пасмурно, потом это можно отредактировать.
Оптимально сейчас в Москве с 12-00 и до 15-00, дальше уже сумерки и фотографии выглядят как пыльные.
Во-вторых, настройте фотоаппарат. Не бойтесь!
Главное куда стоит залезть:
Разрешение - максимальное (либо качество фото, в разных моделях по-разному называется)
Режим - можно поставить макро, либо стенд, либо коллекция, даже текст, но! не оставляйте на автомате.
Ручной баланс белого - не обходите стороно! Он способен творить чудеса.
Вот как это выглядит в моем фотоаппарате и функции которыми я пользуюсь:

Ручной баланс белого - дневной свет, подходит для съемки ярким солнечным днем. (Обратите внимание белый лист выглядит синим)

Ручной баланс белого - облачность, подходит для съемки в облачную погоду, но должно быть солнце. (Обратите внимание белый лист выглядит синим)

Ручной баланс белого - тень, подходит для съемки зимой и когда солнца совсем нет. (Обратите внимание белый лист - белый)
А вот, для примера, фотографии той же зажигалки в режиме авто:
1. при искусственном освещении без вспышки
2. при искусственном освещении со вспышкой

5. Обработка фотографий...
Для того чтобы получить несколько отличных снимков, каждый ракурс я снимаю по много раз, вот как, примерно, выглядят фотографии после загрузки на компьютер:

Из них для дальнейшей обработки и размещения в блоге я выбрала 3:

Все операции с фотографиями на мой взгляд проще всего делать в программе Picasa 3.
Плюсы:
- на русском языке
- бесплатная
- много функций
- пакетная обработка фотографий
- позволяет экспортировать фотографии с уменьшением разрешения
- можно дабавить подпись
- можно вставлять фото сразу в блог
Минусы:
- немного странный интерфейс первой страницы
- для самых простых фунций (хотя каждая последующая версия имеет приятные изменения)
Скачать можно здесь, ключей и активации не требуется.

Дальше, когда вы ее запустите появится окно со всеми вашими папками и фотографиями.
Меня интересует папка "Зажигалка"

Дваждый кликнув на первой фотографии мы попадем в меню редактирования.
Проделаем несколько операций, которые позволят улучшить снимки:
1. Кадрирование.

Если вам нужно просто фото для блога - ставьте режим "Вручную" и выделяйте границы.
Затем OK.
Еще один плюс программы, что все действия можно вернуть и переделать.

2. Автокоррекция цвета.
Просто нажмите кнопойку - программа все сделает сама.

3. Редактирование или коррекция контраста. Можно воспользоваться функцией авто, но иногда получается очень ярко, поэтому я редактирую вручную, просто передвигая ползунки.

После обработки каждой фотографии нажимайте CTRL+S. Это сохранит все изменения.


4. Когда все фотографии будут обратотаны - возвращаемся назад в библиотеку.

5. Выделяем наши уже прекрасные фотографии и нажимаем "Экспорт".

У вас откроется такое окошко, выбирайте папку куда фотографии будут экспортированы. Я рекомендую создать папку на рабочем столе, иначе потом вы их не найдете)))
Соответсвенно задаете имя папки, Параметры размера изображений ( я для блога используб 800 пикселей), так же можно добавить водяной знак.

И вот что у нас получилось:


В этой программе так же можно создавать коллажи, добавлять всяки эффекты.

Приятного творчества.

МК Покраска лент и кружева с помощью чая

Сейчас очень популярны винтажные работы, но ленты такого цвета купить очень сложно.

Сегодня я покажу, как с помощью обычной чайной заварки в домашних условиях можно покрасить ленты.

У меня такие ленты: синтетическое кружево двух видов и хлопчато-бумажное шитье.

Перед покраской я постирала их обычным мылом, можно и в стиральной машинке, но без добавления кондиционеров для белья, иначе краска может плохо ложиться.

Дальше нам понадобится сам красящий состав:

• 1 литр горячей воды
• 2 чайные ложки черного чая (я использовала 2 пакетика)
• 1 ст. ложка соли

Если у вас чай листовой, то перед покраской раствор надо процедить.

Соль нужна для закрепления краски.

Я просто в кастрюле кипячу воду, затем на 10 минут опускаю туда чайные пакетики, затем солю - и мой раствор готов!

Пока заваривается чай, приготовим воду для полоскания.

Чтобы цвет на лентах держался прочно, нужен такой состав:

• 2 литра холодной воды
• 1 ст. ложка уксуса

Когда все готово - опускаем ленты в кастрюлю и кипятим на медленном огне 15 минут.

Затем полоскаем в холодной воде с уксусом и сушим.

Вот что у нас получилось в итоге:

Шитье практически не изменило цвет. А вот синтетические кружева приобрели шикарный чайный цвет.

Для этих целей можно искользовать не только черный чай, но и кофе, зеленый чай, настой ромашки, настой коры дуба, отвер луковой шелухи и даже свекольный отвар.

В каждом случае вы получите свой цвет!

Приятного творчества!

Очередной кулинарный скрап))

Завтра суббота, а значит время подготовится к семейному обеду! И так, очередной рецепт из шо-под-руку-попало.
А попала нам такая курочка (грудка, одна штука), вот и сделаем из нее "Гнезда с курицей под сливочным соусом".
Вам понадобится:
Куриная грудка - 1 штука
Макароны (гнезда) - 200 гр
Сметана - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Я покупаю все мясо в ашане, так как у нас в районе нет приличных рынков/магазинов. И просто храню в морозилке уже разложенное по порциям. Потом на пару минут в микроволновку и можно резать!

Нарезаем нашу курицу кубиками, небольшого размера:
(Для этого рецепта можно взять не только грудку, и не только курицу, главное чтобы было без костей. Вообще если у вас есть, например, остатки бекона или колбасы, все можно отправлять в сковородку.)

И подготавливаем форму: на дно наливаем чуть-чуть масла и кладем макароны.
В принципе, можно использовать любые макарошки, тогда просто небольшим слоем насыпьте на дно формы (да-да, прям сырыми). У меня гнезда, т.м. Щебекинские, купленные задешево в ближайшем магазине. Этот рецепт хорош тем, что любые макароны превратятся в шедевр)) (хи-хи, как нескоромно)

Нашу курочку отправляем жариться на сильном огне, на растительном масле.
Я делаю это в сотейнике, если вам удобнее, можно и на сковороде!

Раздавливаем 2 зубчика чеснока (можно резать мелко, можно на терке тереть, как вам нравиться, мне лень - поэтому я просто раздавливаю и режу)

Наша курочка как побелеет - солим, перчим, добавляем любые ваши специи и отправляем туда же наш чеснок.

Как только начала зажариваться - выкладываем стакан сметаны и доливаем воду, чтобы получилась достаточно жидкая подлива (в духовке все выпариться)

Не доводя до кипения снимаем с огня и выкладываем в форму.
Сначала курицу:

Затем заливаем все подливой.
Не пугаейтесь, если курица попала мимо, макароны при варке разбухнут и вся курица будет сверху!
И отправляем в духовку на 180 гр минут на 30.

И можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

Новая порция свадебного)

Теперь рамочки! Для бабушек. А то ж все просят фотографии))))
Рамочки как всегда из моих любимых обрезков, сама основа из бумаги для акварели А4


Украшения - салфетка, цветы, цветок из органзы и о чудо!!! моя машинка) первая строчка

Это разворот:
Рамочки, уголки - эмбосинг золотой пудрой.

И задняя сторона с моей маленькой фоточкой.

И вторая рамочка:

Украшения - салфетка, цветы, бисер и часики.

Разворот:
Тоже эмбосинг и цветы.

И задняя сторона:

И вот они рядычком:



Ну и куда без виновника стольких обсуждений и горячих споров, моего стола:


Вот так он выглядит после сотворения этих рамочек. Почти даже есть место для работы))) На столе у меня обычно только бумага остается и образки, а инструменты сразу кладу на свои места) Так что теперь вы его видели и во время бардака!

Свадебный альбом. Аграменный)

Судя по предыдущему посту - к пыткам вы подготовлены)
Очень большой-при-большой альбом.
Формат А4, 20 страниц, на 19 фото 15х20+ фото аксессуаров.

Вот такая обложечка...эх...красота, сама тащусь)


Слева от часиков оверлей с любовным текстом
По часами в овале место для даты свадьбы.
Альбом на заказ, поэтому добавила уже перед самой отправкой и забыла сфотографировать.

Здесь сделано место для фотографии, т.е. формально это рамка, фон сделан фоновым штампом+эмбосинг прозрачной пудрой



Все листы проложены калькой



Под фото тег для памятных записей
















Украшения альбома - эмбосинг золотой пудрой, бабочки и цветы













Задняя обложка с фирменной печатью



Кстати, именно из обрезков этого албома была сделана эта рамка)
Спасибо всем, кто дочитал до этих строк! Теперь можно и "Войну и мир" перечитывать)

Закусон из того что есть в холодильнике)

Завтра суббота, а значит потенциальное время завтраков в постель и посиделок с друзьями на кухне.
Предлагаю супер-быстро-вкусный рецепт для обоих событий.
Будем делать закуску в виде рулета. У меня для этих целей лежат в холодильнике Тортильяс, вот такие:

Это сырные, бывают еще всякие-при-всякие разные, но нам больше всего понравились эти.
Покупаю в ашане в отделе где хлеб. Стоит упаковка около 80 рублей. В упаковке 6 штук.
Но! Можно заменить тонким лавашем или сделать лепешку самому. Я лишь предлагаю идею оформления.
Берем одну лепешку:
Мажем кетчупом (можно майонез, сметану, любой соус, как всегда что вашей душе угодно, да хоть томатную пасту разведите чуть-чуть с водичкой и будет вам счастье)
Дальше кладем все что есть в холодильнике. У нас сосиски и сыр любимое сочетание.
Сыром посыпать очень желательно, хоть плавленый сырок потереть, любым вообщем.
А в остальном, я еще часто добавляю помидоры, соленые огурцы, грибы, зелень, все что завалялось в холодильнике. Да хоть овощей тушеных кладите! Все съедят)

Дальше сворачиваем в рулет, постарайтесь потуже, как шаурму (хи-хи )

И в фольгу. Я готовила на завтрак, поэтому делала 2 штуки. Вы можете сделать сразу из всей пачки и такие и в фольге убрать в морозилку. Потом в любой момент, как гости на порог - в духовку и на стол!

Укладываем в разогретую духовку минут на 15 на средний огонь.
И подаем к столу!

Приятного аппетита!